الثلاثاء , 18 سبتمبر 2018

مطبخ

ثوم وبصل بدون رائحة .. بهذه الطريقة

المعروف أن الثوم والبصل ، من ضرورات المطبخ ، لأنهما يضيفان نكهات لذيذة ، للأطعمة المختلفة ، بالإضافة لفوائدهما الصحية الكبيرة، لكن أكلهما يسبب رائحة كريحة للفم ، مما يضطر البعض ، لعدم تناولهما .. مرغماً . ويحتوي الثوم والبصل على مادتي الأليسين وكبريتيد الأليل ميثيل المسؤولتين عن الرائحة الصادرة لدى تعرض الثوم والبصل للهواء بعد التقطيع، أو بعد الأكل …

أكمل القراءة »

سلامة  ” قلبك ” فى البقدونس .. ولكن احذرى : هذا النوع ” سام “

   كتبت ـ زينة الشرقاوى أكدت دراسة أمريكية حديثة، أن الخضروات الورقية ـ وعلى رأسها البقدونس والسبانخ ـ ، غنية بفيتامين “ك” ، الذي يسهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة القلب.  قام بالدراسة باحثون في جامعة أوجوستا الأمريكية، ونشروا نتائجها اليوم في دورية (The Journal of Nutrition) العلمية، ولكشف العلاقة بين تناول الخضروات الورقية والحفاظ على صحة القلب، تابع …

أكمل القراءة »

” خبز الموز ” .. الخيار الأمثل لقوام مثالي .. إليك طريقة إعداده

كتبت ـ نورهان المصرى يعد ” خبز الموز ” .. الخيار الأمثل لقوام مثالي، وصحة عامة جيدة، لما يحتويه من قيمة غذائية مرتفعة دون محليات صناعية، أو سعرات حرارية مرتفعة، بجانب الطعم الطبيعي اللذيذ. >> فوائد خبز الموز يقول خبراء التغذية ، ان خبز الموز  يمّد الجسم بالدهون الصحية غير المشبعة مع باقي المكونات مثل المكسرات وزيت الزيتون، فالدهون الصحية …

أكمل القراءة »

طريقة صنع ” جبنة مثلثات ” .. فى البيت (فيديو )

نجلاء الشرشابي

تعرفي معنا كيفية عمل ” جبنة مثلثات ” .. على طريقة #نجلاء_الشرشابي ، فى وصفات من: #على_قد_الإيد تعالوا نوفر فلوسنا ونعمل الجبنة المثلثات في البيت وبمقادير #على_قد_الإيد#احنا_CBC@cbcsofra pic.twitter.com/0F0EAgietM — cbcsofra (@cbcsofra) July 28, 2018

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك الموز بالشيكولاته

>> مكونات الكيك والمقادير :  ـ  طحين : كوبان – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف – بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة – ملح : ربع ملعقة صغيرة – القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة) – البيض : 2 حبة (مخفوق) – الموز : 5 حبات (صغير الحجم ومهروس) – لبن زبادي : ربع كوب – سكر : كوب …

أكمل القراءة »